A szezámmag az egyik legősibb olajnövény, amelyet az emberiség évezredek óta használ. A szezámmag számos egészségügyi előnnyel büszkélkedhet, jellegzetes íze és tápanyagokban gazdag összetétele miatt népszerű alapanyaggá vált a konyhákban világszerte. Azonban, mint minden élelmiszer esetében, a szezámmag fogyasztása is rejt magában kockázatokat, amelyeket érdemes megismerni. A szezámmag allergiás reakciókat okozhat, és ha nem megfelelően tárolják, akkor emésztési problémákat is okozhat. Ezen kívül a szezámmag magas kalóriatartalma miatt a mértéktelen fogyasztás is egészségi problémákhoz vezethet. A tudatos táplálkozás részeként fontos, hogy tisztában legyünk a szezámmag jótékony hatásaival és a lehetséges mellékhatásaival is. A szezámmag tehát nemcsak ízletes és tápláló, hanem megfelelő körültekintést is igényel a biztonságos fogyasztás érdekében. A szezámmag…