A sütőtök – az ősz egyik szimbóluma. Belegondolva a finom, házilag sült sütőtök , sütőtökös pite, tejeskávé és egyéb tökízű italok képe jut eszünkbe. Hogyan hangzik számodra a sütőtök egész éves felhasználása az egészségre?
A tökmagolaj egy nagyszerű termék, amelyet bármikor felhasználhatsz anyagcseréd és élettani egészséged javítására. A triptofánnal, telítetlen zsírsavakkal és magas szintű antioxidánsokkal felvértezett különleges olaj hihetetlenül pozitív hatást fejt ki nők és férfiak számára egyaránt.
Ha ezekből a kis magvakból a megfelelő hőmérsékleten kivonják az olajat, a benne rejlő lehetőségek szinte végtelenek!
Magas karotinoid- és zsírban oldódó vitamintartalma miatt a tökmagolajat régóta a különféle betegségek megelőzésére alkalmas összetevőnek tartják. Tanulmányok bizonyítják hatékonyságát a cukorbetegség, a szorongás, a prosztataproblémák és még a rák kezelésében is.
A tökmagolaj előnyei
- Csökkenti a gyulladásos folyamatokat: a telített zsírok egészséges telítetlen zsírokkal való helyettesítése mélyreható hatással van a szervezetben kialakuló gyulladásokra. Egy 2015-ben végzett tanulmány kimutatta, hogy a tökmagolaj alkoholmentes zsírmájban és érelmeszesedésben (a plakk felhalmozódása az artériák falán) szenvedő emberek étrendjében csökkenti e betegségek hatását.
- Jó hatással van a daganatos betegekre: A tökmag csökkenti a mellrák kockázatát posztmenopauzás nőknél. Használhatók egy már kialakult betegség megelőzésére és kezelésére is. A tökmagolaj antioxidáns tulajdonságaival sugárszűrőt hoz létre, és védi vagy megelőzi a vékonybél károsodásának kockázatát.
- Jótékony hatású a prosztata egészségére: a tökmagolaj talán legjobban dokumentált egészségügyi előnye a prosztata egészségének megőrzésében és a rák elleni védekezésben nyújtott nagyszerű hatékonysága.
- Javítja a mentális közérzetet: az olaj védi az agyat, javítja a mentális állapotot és a memóriát. Tudományosan bizonyított, hogy a triptofántartalom hatékonyan befolyásolja a szorongásos zavarok és az álmatlanság kezelését.
- Az egészséges szívért: a nitrogén-monoxid termelődésével járó folyamat révén a tökmagolaj vérnyomáscsökkentő és kardioprotektív hatást fejt ki, ami azt jelenti, hogy képes megvédeni a szív- és érrendszeri betegségeket és/vagy a szívrohamokat. Csökkenti a menopauzás nők magas vérnyomását is.
- Cukorbetegség esetén: a cukorbetegségnek számos oka van, amelyek közül az egyik a helytelen táplálkozás. A tökmagolaj antihiperglikémiás és jótékony hatással van a cukorbetegekre.
- Csillapítja a hólyag túlműködését: az olaj alkalmas a húgyutak hatékony kezelésére, különösen a túlműködő hólyag (hirtelen és kontrollálhatatlan vizelési inger) kezelésére. Az olaj elősegíti az egészséges kiválasztó rendszer fenntartását.
A tökmagolaj használata
- A pörkölt tökmagból kivont tökmagolajat nem szabad „főzni”, mivel a hő tönkreteszi a legjobb egészségügyi tulajdonságokat, és keserű ízt hoz létre. Az olajat leggyakrabban kapszula vagy folyékony formában fogyasztják az egészséges életmód kiegészítéseként. A vaj jó felhasználása az élelmiszerekben salátaöntetként (más egészséges olajokkal kombinálható).
- A tárolás kulcsfontosságú a vaj csodálatos előnyeinek megőrzéséhez. Palackozni, le kell zárni és hűvös és sötét helyen tárolni legfeljebb 12 hónapig.
- Mivel az olaj oxidációja meglehetősen kellemetlen szagot hoz létre, célszerű használat után a palack vagy kupak külső oldalán visszamaradt cseppeket felitatni, mielőtt megfelelő helyen tárolná.
Vannak mellékhatásai?
Az olaj használata során nem ismertek mellékhatások, nem számoltak be káros kölcsönhatásokról más élelmiszerekkel vagy gyógyszerekkel.
Mivel ennek az olajnak az antioxidáns tulajdonságai segíthetnek a vérnyomás csökkentésében, konzultáljon orvosával, mielőtt ezt a terméket magas vérnyomással összefüggésben alkalmazza, hogy megvitassa a gyógyszer szedésének kockázatait és lehetséges szövődményeit.
